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진안 인삼밭 Gonseng Field in Jinan-gun
평균 고도가 400m가 넘는 진안은 인삼 재배에 최적의 기후조건을 갖추고 있고, 또한 진안의 토질은 사질양토가 많고 유기질과 무기질 함량이 높아 인삼을 재배하기에 좋은 최적지이다. 그래서 진안인삼은 사포닌 함량이 타지산보다 월등히 높고 일교차가 심한 해발 400m 이상 고랭지에서 생산되기 때문에 조직이 단단하고 향도 강하다.
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